2 verres de jus d’orange chaque jour boostent le cerveau
Des scientifiques britanniques montrent que consommer des
flavonoïdes, contenus dans les oranges, peut aider à améliorer la mémoire en
moins de 2 mois.
Boire deux verres de jus d’orange tous les jours pendant deux mois
permettrait d’améliorer significativement la
mémoire, la parole et les temps de réaction. Comment est-ce possible ? Les
chercheurs de l’université de Reading (Royaume-Uni) imputent ce bienfait aux
flavonoïdes, des substances antioxydantes présentes en grande quantité dans les
oranges.
"Les oranges contiennent un type bien particulier de flavonoïdes, les
flavanones, qui sont plus facilement absorbés par l’organisme"
précisent-ils. Ceux-ci activent l’hippocampe, la partie du cerveau associée à
l’apprentissage et au stockage d’informations.
Une amélioration de la mémoire de 8%:
Pour arriver à ce résultat, 37 volontaires (24 femmes et 13 hommes) âgés de
60 à 81 ans ont dû boire un demi-litre de jus d’orange tous les jours pendant 8
semaines. Après une série de tests, les scientifiques ont noté une amélioration
d'environ 8% du temps de réaction, de la fluidité de la parole et de la mémoire
des participants. Les chercheurs ne recommandent pas forcément de boire autant
de jus tous les jours mais d’essayer d’ajouter au menu les flavonoïdes pour améliorer
efficacement la santé du cerveau, sans grandes dépenses.
Les autres sources de flavonoïdes : de nombreux fruits
(citron, fruits rouges, pomme) et légumes (brocoli, céleri, oignon, persil )
mais aussi le thé, le cacao, le soja ou encore le vin rouge.
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